現在市面上看到越來越多茶葉都是采用鐵盒包裝，商家說這是因為用鐵盒包裝茶葉保存的時間更長，那你知道個中原因嗎？

鐵盒保存茶葉更持久，其原因一：錫的還原作用。大家都知道生產鐵盒的原材料是鍍錫馬口鐵，鐵盒內壁的錫會與充填茶葉時殘存于容器內的氧氣作用，減少茶葉被氧化。錫的還有還原作用，也是茶葉的貯存期限因此而延長

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鐵盒保存茶葉更持久，其原因二：良好的密封性。茶葉對空氣的阻隔性要求高，因為茶葉受潮后會變質，而鐵盒則具有良好的密封性，氧氣透過率較低，也不會因香氣溢出而變淡或受環境氣味污染而變味，能更好的保存茶葉。

鐵盒保存茶葉更持久，其原因三：不透光性。光照是引起食品變質的因素之一，茶葉在受到光線照射同樣容易變質。而鐵罐具有不透光性，能夠有效提高茶葉的的保存時間。

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